山廃純米酒 愛山

山廃仕込み由来のまったりとした味わいと特徴ある酸が、調和のとれた旨味をじっくりと感じさせる純米酒。
通常の商品の貯蔵方法とは異なり、少し高めの温度帯(の貯蔵庫)で貯蔵管理することで味わいにボリュームを持たました。
冷酒ではもちろん、常温から燗酒でお楽しみいただくことで、米の旨味をしっかりと味わえる英君流の山廃仕込みです。