純米酒

特別純米酒誉富士

純米酒ながら静岡型吟醸造りを用いた純米吟醸規格の特別純米酒。
60%まで精米された静岡県産の酒造好適米『誉富士』を、麹米・掛米ともに100%使用。

酵母は静岡県独自開発による「静岡酵母NEW-5」を採用し、仕込み水には蔵の敷地内から汲み上げた地下水を使用。自社杜氏により醸された酒はまさにオール静岡県産の究極の地酒です。
米の旨味を感じながらもスッキリとした喉ごし。吟醸造りによる穏やかな吟醸香は料理との相性も良く、食中酒として最適な定番純米酒。